Martini là loại cocktail dành cho mùa hè, với hương thơm thảo mộc mát lạnh xen lẫn hậu vị ngọt mùi hoa và mứt trái cây. Tuy công thức pha chế rất đơn giản, nhưng với các tỷ lệ khác nhau bạn sẽ có những loại Martini khác nhau.
Thông thường, loại Martini phổ biến nhất là “Dry Martini”, với tỷ lệ rượu Gin so với rượu Vermouth là 5:1. Đổ rượu Gin và Vermouth vào trong bình lắc cùng với đá, sau đó rót ra ly. Ly chuyên dụng dùng để uống Martini có hình tam giác ngược, miệng rộng, giúp tận hưởng trọn vẹn hương thơm của rượu khi đưa lên miệng. Đôi khi người ta cũng uống martini theo kiểu “on the rock” – rót rượu vào trong một chiếc cốc thủy tinh có chứa sẵn đá. Cách uống này giúp rượu được lạnh lâu hơn và cũng mang lại cảm giác sảng khoái hơn.
Martini thường được phục vụ kèm với một dải vỏ chanh. Tinh dầu tiết ra từ vỏ chanh sẽ khiến ly rượu có vị thanh chua và khơi gợi mùi the đắng đậm chất thảo mộc của Gin. Hoặc bạn cũng có thể trang trí ly Martini cùng với những trái ô-liu. Vị mặn đặc trưng của ô-liu mang lại cho ly rượu một hương vị độc đáo, kích thích vị giác và cân bằng hoàn hảo giữa vị đắng tự nhiên của Gin và một chút ngọt của rượu Vermouth.
