Whiskey là một loại rượu thời thượng. Người ta có thể uống nó mọi lúc, mọi nơi, nhưng không phải ai cũng biết uống whiskey đúng cách.
Thứ chất lỏng màu hổ phách mang theo hương thơm thanh dịu lúc đầu và càng về sau lại càng nồng nàn cháy bỏng. Người ta thường nói whiskey chỉ hợp uống lúc hoàng hôn bắt đầu buông, khi những ồn ã thường nhật lắng lại, dọn đường cho những tâm sự không tên cùng với những cám dỗ mời mọc giống như một loài hoa nguy hiểm cứ lặng lẽ tỏa hương vào lòng phố thị.
Người biết thưởng rượu không nhiều, người hiểu whiskey lại càng ít. Người ta mượn whiskey như một món đồ chơi, một thứ trang sức để chứng tỏ mức độ sành điệu và chịu chi của bản thân, mà quên mất rằng thưởng rượu cũng là một nghệ thuật, từ việc chọn loại ly rộng bụng, cho đến cách lắc ly để ngửi mùi thơm và ngắm những giọt màu hổ phách óng ánh đọng lại trên thành cốc. Whiskey ngon nhất khi được ướp lạnh. Người ta đặt một viên đá to vào trong cốc – được gọi là whiskey tumbler, sau đó rót rượu chảy trên đá để mang theo hơi lạnh, đồng thời vẫn giữ được trọn vẹn hương vị của thứ rượu hảo hạng này.
Whiskey có lúc nồng gắt, có khi dịu êm. Nó phức tạp và đa diện giống như những thăng trầm trong cuộc sống. Vào một buổi chiều thứ Sáu ngả nghiêng bên những ly rượu, ngắm ánh sáng phản chiếu lung linh từ những lớp vân nổi Martelé, từ những giọt hổ phách sậm màu chạy trong lòng cốc, lắng nghe một chút Jazz, bỗng thấy thời gian như ngắn lại và những tâm sự không lời lại dài thêm một chút.
