Thưởng trà là một nét văn hóa đặc sắc của người Việt, mang những đặc điểm riêng, rất khác so với Trà đạo của Nhật Bản hay Trung Quốc. Đối với người Việt Nam, thưởng trà không chỉ đơn thuần là uống trà, thưởng thức vị ngon, mà còn là một cách để lặng ngẫm lòng mình và “thiền” trong chánh niệm.
Nghệ thuật pha trà của người Việt rất công phu, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tinh tế. Trước khi pha trà, ấm trà cần được làm nóng bằng nước sôi, sau đó dùng thìa múc trà cho vào trong ấm. Hành động này được gọi là “Ngọc diệp hồi cung”, nghĩa là “lá ngọc quay về cung cấm”. Sau đó đổ nước nóng để tráng trà, gọi là “Cao sơn trường thủy” (núi cao sông dài), giúp “đánh thức” hương vị của những lá trà và loại bỏ bụi bẩn.
Trà sau đó sẽ được “hãm” trong thời gian tính bằng giây, tùy vào đặc tính của mỗi loại, được gọi là “Hạ sơn nhập thủy” (xuống núi tắm sông). Nước nóng được rót vào trong ấm, đầy đến tận nắp để giữ nhiệt độ ổn định, mang đến hương vị tinh khiết, có ngọt có chát, có thanh có thơm, như chứa đựng trọn vẹn tinh hoa của đất trời.
Thưởng trà là một cách để tĩnh tâm. Soi mình trong chén trà đôi khi sẽ thấy được dòng đời đục trong giữa nhịp đời vội vã. 𝐑𝐨𝐛𝐛𝐞 & 𝐁𝐞𝐫𝐤𝐢𝐧𝐠 mang văn hóa thưởng trà vào trong những tác phẩm – những chiếc ấm được chế tác thủ công từ bạc 925 tinh khiết – hy vọng có thể góp thêm một “dòng nước trong” ở những phút giây ta tự soi mình.
