Kiến thức trên bàn tiệc

Hướng dẫn sử dụng khăn ăn đúng cách
Khăn ăn luôn được đặt sẵn ở phía tay trái trên bàn tiệc, cùng với dĩa ăn và ở phía bên dưới dĩa. Trong trường hợp bàn tiệc có nhiều hơn 3 dĩa đã được set-up sẵn, khăn ăn lúc này sẽ được cố định bằng dụng cụ buộc khăn (napkin ring), hoặc gấp thành các hình trang trí đẹp mắt và đặt ở bên trên đĩa show-plate.
Khi bữa tiệc bắt đầu, thực khách tháo khăn ăn và trải lên đùi, có thể gập đôi nếu khăn có kích thước rộng. Phần mép gập hướng vào bên trong gần với bụng. Khi tạm dừng bữa ăn và rời khỏi chỗ ngồi, thực khách đặt khăn ăn xuống ghế của mình. Khi kết thúc bữa tiệc, thực khách gấp gọn khăn và đặt lại về bên tay trái trên bàn tiệc. Hoặc nắm phần giữa của khăn, luồn qua napkin ring và đặt lại trên bàn trong trường hợp khăn có kèm napkin ring khi set-up lúc đầu.
Lưu ý: Dùng khăn ăn để thấm nhẹ các vết thức ăn trên miệng trong quá trình dùng bữa, không sử dụng khăn ăn để lau miệng. Vị trí của khăn ăn được trải phía trên đùi, không dùng khăn buộc quanh cổ hoặc dắt vào thắt lưng hay khuy áo.
Thực hiện bởi: Robbe & Berking Việt Nam